為加強行業(yè)交流，推動農家樂與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)高質量發(fā)展，重慶農家樂與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)高質量發(fā)展研討會（以下簡稱“研討會”）于4月25日-26日在巴南云纂山舉行。
重慶市商務委、市文旅委、巴南區(qū)及部分區(qū)縣商務委與文旅委、魚洞街道、蓮花街道、協(xié)會會員代表、星級農家樂和鄉(xiāng)村酒店企業(yè)代表近150人參加。
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4月25日下午，與會人員考察了云篆山農家樂和鄉(xiāng)村旅游集群近10個考察點，觀摩、學習，交流。
游學研學、種植養(yǎng)殖、特色農家樂、鄉(xiāng)村酒店、鄉(xiāng)村民宿……每個點都給考察人員帶來不同的感受和啟示。
西南大學教授向旭在研討會上表示，目前，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展也遇到一些問題，比如鄉(xiāng)村旅游項目、業(yè)態(tài)雷同，產品同質化嚴重，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)淺表化，鄉(xiāng)村特有的文化內涵比較缺乏等。
他認為鄉(xiāng)村旅游亟需文旅融合，建議鄉(xiāng)村旅游發(fā)展應做好消費轉型，文化消費成主流；努力提高旅游產品市場競爭的層次；豐富鄉(xiāng)村旅游產品類型；有效調節(jié)鄉(xiāng)村旅游淡旺季；延長鄉(xiāng)村旅游產品的生命周期；提高資源利用效率，減少投入。
重慶商務職業(yè)學院教授、繼續(xù)教育學院院長蔡順林表示，創(chuàng)新研發(fā)鄉(xiāng)村菜品，助力農家樂產業(yè)高質量發(fā)展。
他認為，鄉(xiāng)村菜品是具有鄉(xiāng)土風味的菜品，是具有鮮明鄉(xiāng)野特點的民間菜，是鄉(xiāng)村居民所創(chuàng)造的物質財富和精神財富的一種文化表現(xiàn)。
鄉(xiāng)村菜是構成農家樂的重要部分。品嘗鄉(xiāng)村特色食物，同時也豐富農家樂內容，增加了農家樂的吸引力。
在26日下午召開的行業(yè)高質量發(fā)展座談交流會上，重慶市商務委服務業(yè)處何軍處長、市文旅委公服處毛錫梅副處長出席，聽取區(qū)縣行業(yè)主管部門、協(xié)會各副會長的意見和建議。大家暢所欲言，為重慶市農家樂與鄉(xiāng)村旅游高質量發(fā)展出謀劃策。
（文章來源：上游新聞）
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