共建苦筍產業(yè)大數據平臺，挖掘苦筍藥用價值和經濟價值，建設苦筍產業(yè)融合發(fā)展中心，助力產業(yè)升級和農戶增收。
削殼、焯水、蒸煮、攤涼、殺菌、包裝……只有經過罐裝高溫殺菌工藝，揭西苦筍的鮮味才能最大限度地保存在罐頭里，讓各地消費者品嘗出大山里的美味。
近年來，廣東省揭陽市揭西縣著力將苦筍特色產業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的著力點，深耕厚植并大力實施農業(yè)特色產業(yè)提升工程，在廣東農產品“12221”市場體系指導下，按照“一心兩區(qū)一帶”規(guī)劃建設揭西苦筍現代農業(yè)產業(yè)園，加快培育區(qū)域特色農產品品牌， 搭建苦筍產業(yè)大數據平臺，促進鄉(xiāng)村經濟快速健康發(fā)展，將苦筍打造成了“富民筍”的同時，揭西苦筍現代農業(yè)產業(yè)園也成為揭西縣“農業(yè)強、農村美、農民富”的典型縮影。
(資料圖)
年人均可支配收入增加近1500元
苦筍喜陰濕，常生長于高山深谷。得天獨厚的生長環(huán)境使得揭西縣成為廣東最大的苦筍種植區(qū)。得益于此，山鄉(xiāng)里的村民都將種植苦筍當作致富增收的重要手段。
揭西縣良田鄉(xiāng)岸洋村的村民老鄒告訴南方財經全媒體記者，平時自己都是外出做零工補貼家用，每到苦筍采摘時節(jié)便上山采筍，一天可采10斤苦筍，拿到集市售賣收入約200元。
盡管如此，如何進一步提升品牌效益，擴大銷售半徑成為揭西發(fā)展苦筍業(yè)的迫切命題。在接受南方財經全媒體記者采訪時，當地龍頭企業(yè)——廣東京溪園罐頭公司負責人陳志財也表示，“產業(yè)鏈升級勢在必行，揭西苦筍產業(yè)必須走農業(yè)現代化發(fā)展之路?！?/p>
2022年1月，揭西苦筍現代農業(yè)產業(yè)園上榜廣東省級現代農業(yè)產業(yè)園建設名單，廣東京溪園罐頭公司、揭西縣鄉(xiāng)姆種養(yǎng)專業(yè)合作社等成為牽頭實施主體。
產業(yè)園建立后，揭西縣通過實施揭西苦筍產業(yè)提質擴容工程，組織產業(yè)鏈各龍頭企業(yè)牽頭打造規(guī)?；?、生態(tài)化、標準化種植園示范基地，促進全縣苦筍產業(yè)規(guī)模每年較上年提升1%以上，產量提升2%以上，苦筍產業(yè)鏈產值比上年度增加5%以上。
除此之外，揭西苦筍現代農業(yè)產業(yè)園還通過實施品牌提升工程，提出“區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產品品牌”三品戰(zhàn)略，做大做強區(qū)域公共品牌，成功申報苦筍區(qū)域品牌。
在現代農業(yè)產業(yè)園的帶動下，揭西苦筍產業(yè)不斷升級，而產業(yè)園通過與越來越多的揭西農戶達成“公司+基地+農戶”“合作社+基地+農戶”等多種合作，有效實現了聯農帶農。
據介紹，揭西苦筍現代農業(yè)產業(yè)園建立后，產業(yè)園財政資金以折股量化的形式作為產業(yè)園項目入股資金，按項目產生的效益作為分紅，按一定比例和年限回饋當地村集體，以支持鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展。
以老鄒為例，產業(yè)園將折股量化費用交給村集體，村集體利用這筆費用開山種苗，供自己本村村民無償采摘。如今，老鄒每天采摘量可達17.8斤甚至更多，每天的收益也上漲到了300元左右。
“有了合作社保底收購，我們就省去了自行去市場售賣的人力，這些省下的人力又可以繼續(xù)投入采摘工作。如此一來，我們兩個月保底收入都有18000元以上了。”老鄒說。
據統計，當地豐產的苦筍畝均年產值為1.2萬元至1.8萬元，純收入在7000元以上。目前，從事苦筍產業(yè)園的當地農戶有1.5萬人，其中7000多人常年種植苦筍，年人均可支配收入增加了近1500元。
系統化探路鄉(xiāng)村振興“新引擎”
2022年是我國全面推進鄉(xiāng)村振興的關鍵一年，也是揭西縣交出階段性答卷的一年。揭西縣一直籌謀如何進一步挖掘出利用苦筍產業(yè)帶動當地實現鄉(xiāng)村振興的“新引擎”。
此前，廣東省探索出一套農產品“12221”市場體系，按照這一系統化打法，揭西縣也為苦筍農業(yè)現代化產業(yè)園規(guī)劃出“一心兩區(qū)一帶”布局，推動苦筍產業(yè)向一二三產融合延伸，持續(xù)擦亮苦筍產業(yè)“金字招牌”。
例如，揭西縣近年來堅持以項目建設為抓手，把美麗鄉(xiāng)村建設作為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重點，推動揭西縣鄉(xiāng)村環(huán)境面貌煥然一新，為鄉(xiāng)村振興發(fā)展注入了新活力。
據了解，揭西苦筍現代農業(yè)產業(yè)園當前正以苦筍主產區(qū)的五經富鎮(zhèn)為核心，建設休閑竹文化科教中心與田園綜合體，利用良好的竹園風光和生態(tài)環(huán)境、豐富的產品及文化，已初步形成了苦筍文化休閑旅游區(qū)。同時，還與苦筍藥食同源的藥用價值相結合，積極打造一條健康養(yǎng)生、民俗文化科普及休閑度假等為一體的旅游接待線路。
除了通過苦筍現代農業(yè)產業(yè)園助力當地實現“農村美、農民富”，產業(yè)園下一步還將重點聚焦推動實現“農業(yè)強”。
據了解，揭西苦筍現代農業(yè)產業(yè)園正與中國聯合網絡通信有限公司廣東省分公司(以下簡稱“廣東聯通”)聯合打造科技支撐平臺建設工程，共建苦筍產業(yè)大數據平臺。
該平臺由“一個中心+三大平臺”構成，即苦筍產業(yè)大數據中心、環(huán)境監(jiān)測平臺、基地管理平臺以及加工管理平臺。廣東聯通相關負責人表示，產業(yè)園可依托該平臺實時掌握土壤、氣象、水質等數據，并推動苦筍加工、流通、銷售標準化、規(guī)范化發(fā)展，建設苦筍種植、加工、銷售、服務一張圖，為產業(yè)規(guī)劃布局、精準營銷等提供數據支撐。
為進一步挖掘苦筍巨大的藥用價值和經濟價值，產業(yè)園還將建設苦筍產業(yè)融合發(fā)展中心，設計了包含苦筍產品展示區(qū)、苦筍文化展廳、數字農業(yè)展廳等，結合種植示范園區(qū)，在生產加工、產品銷售多方面結合，實現產業(yè)融合，預計將帶來具有高附加值的產業(yè)帶動效益，有力促進苦筍產業(yè)發(fā)展，進一步擦亮揭西苦筍品牌。
（文章來源：21世紀經濟報道）
標簽： 產業(yè)升級 鄉(xiāng)村振興
