幾天前，海底撈宣布關(guān)閉300家門店的消息引發(fā)熱議。
11月10日，發(fā)軔于長沙的網(wǎng)紅奶茶品牌茶顏悅色宣布已關(guān)閉長沙的七八十家店鋪，此前有關(guān)茶顏悅色關(guān)店的消息在短視頻平臺瘋傳，不少網(wǎng)友表示希望其能撐得住。
網(wǎng)紅奶茶店大規(guī)模關(guān)店
針對其大面積關(guān)店的消息，茶顏悅色公司通過微博回應(yīng)稱：最近這次集中臨時閉店，是茶顏悅色今年第三次集中臨時閉店了。第一次是年初的就地過年，第二次是七月底疫情反復(fù)，第三次就是最近這次。長沙是有七八十家臨時閉店了，之前的密集布點在長沙的城市發(fā)展中賺到了紅利，自然也要承擔人流減少帶來的結(jié)果。
茶顏悅色表示，“活得不那么好是肯定的，但團隊的心態(tài)還算正向。這兩年跟疫情交鋒以來，茶顏伙伴們在數(shù)次的調(diào)整中，做好了打持久戰(zhàn)的準備。并表示我們還撐得住，接下來我們會竭盡最大的努力，多做正確的決定，少犯錯誤，我們還在熬著等春暖花開呢。”
最后，茶顏悅色方面稱，布局瀏陽、株洲、岳陽，武漢等城市也是面對疫情的自救策略，茶顏悅色希望通過快速調(diào)整團隊策略尋求新出路?！耙咔榈牟淮_定性相當考驗團隊的信任程度與靈活性，一些密度過高的區(qū)域臨時閉店將是常態(tài)，并將做最壞的打算，存最好的希望?！?/p>
另據(jù)紅網(wǎng)報道，茶顏悅色創(chuàng)始人呂良表示，“疫情下臨時閉店，茶顏人都習慣了，大家還沒習慣。”呂良還透露，今年茶顏悅色將在株洲、岳陽、瀏陽開店，明年還將走進湖南其他市州?！巴鈪^(qū)開店會加速，長沙的社區(qū)也在正常開新店?，F(xiàn)在共計近500家茶顏門店正常營業(yè)。”
新茶飲還是門好生意么？
近幾年，包括奶茶在內(nèi)的新式茶飲在年輕消費群體中受到熱捧，這也催生出喜茶、奈雪的茶等代表性公司。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2021新茶飲研究報告》，2017-2020年中國新茶飲市場規(guī)模已經(jīng)從422億元增長至831億元，幾乎翻了一倍；2020年底，現(xiàn)制飲品門店數(shù)約為59.6萬家，新茶飲占比達65.5%，約為37.8萬家；預(yù)計2023年新茶飲門店數(shù)可達50萬家，新茶飲市場規(guī)模有望達到1428億元。
今年6月30日，奈雪的茶頂著“新式茶飲第一股”的光環(huán)在港交所上市，不過上市首日，奈雪的茶便破發(fā)超11%。
近日，奈雪的茶發(fā)布三季度運營情況及盈利預(yù)警公告。公告稱，受到下半年疫情反復(fù)、國內(nèi)消費轉(zhuǎn)弱等因素的影響，預(yù)計2021年全年收入的同比增幅將低于預(yù)期。在收入下滑的同時，門店成本短期內(nèi)彈性較低，加之2021年新增門店數(shù)量超出計劃，導致門店開辦費用等成本增加，預(yù)計今年三季度經(jīng)調(diào)整后的業(yè)績將由盈轉(zhuǎn)虧。
奈雪的茶預(yù)計，內(nèi)地部分地區(qū)疫情持續(xù)反復(fù)爆發(fā)，預(yù)計可能對業(yè)績表現(xiàn)帶來持續(xù)影響，全年經(jīng)調(diào)整后的業(yè)績也將由盈轉(zhuǎn)虧。今年上半年，奈雪的茶收入同比增長80.2%，經(jīng)調(diào)整后凈利潤0.48億元，剛剛保持住去年底的增長勢頭，下半年就又將跌回虧損區(qū)間。
（文章來源：大眾網(wǎng)）
